本日は、わたしが使用している２代目焙煎機 KALDI Fortis（カルディ フォーティス）にマッチするカセットコンロを紹介します。
この記事の内容
- KALDI Fortis（カルディ フォーティス）を１年使用して気づいた点（おさらい）
- KALDI Fortis（カルディ フォーティス）にマッチするカセットコンロとは？
- 岩谷産業のカセットコンロ『タフまる』を購入した感想
KALDI Fortis（カルディ フォーティス）を使用して１年が経過しました。
この焙煎機はおせじ抜きに本格的な焙煎ができてしまいます。
価格もお手頃なので、開業や販売をしたい方におすすめできます。
国産で同等の焙煎機を購入すると５０万円以上します。
チャフコレクターとセットで20万円程度なので相当割安です。
しかし、大きな問題がありました。
購入してわかったことですが、なかなかマッチするカセットコンロがないんですよ。
この焙煎機は韓国製なので、日本製のカセットコンロのサイズに合わず（底面が広すぎ）、カセットコンロの五徳にうまく乗らないんです。
特に、わたしのようにプロパンガス等をひいてなくてカセットコンロで焙煎をしたい方は必ずぶち当たる壁だと断言します。
KALDI Fortis（カルディ フォーティス）を購入した方や購入を予定されている方は必見ですよ。
コーヒー焙煎機 KALDI Fortis（カルディ フォーティス）を１年使って気づいたこと
KLDI Fortisを１年間使用して気になる点は次のとおりです。
KALDI Fortis（カルディ フォーティス）の気になる点
- 別売チャフコレクターのダクトがもろい
- 焙煎中にチャフ受けに生豆も相当量落ちてくる
- 韓国製の焙煎機なので、日本製のカセットコンロではなかなかサイズが合わない
- 国内の同等の焙煎機と比べて安い反面、やや作りが荒い
やはり、１年間使用していると気になる点もでてきます。
安さが一つの魅力でしたが、反対に安さゆえのもろさが目立つようになりました。
１年間使用して気になる点について、詳しくはこちらの記事をどうぞ
こちらもCHECK
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（一年使用）現役焙煎士がコーヒーの焙煎機（KALDI Fortis）の感想をレビュー
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KALDI Fortis（カルディ フォーティス）にマッチするカセットコンロは？
わたしは当初、ユニオンサンプルロースターで使用していた家庭用カセットコンロを使用しました。
ただ、大きな問題がありました。
大きな問題点
- 焙煎機が２０kgあるので、カセットコンロの耐荷重を上回っている。
- 焙煎機の底面が20cm*20cmと広いので、家庭用カセットコンロの五徳に乗らない
簡単にいうと一般的な家庭用カセットコンロでは規格が合わないのです。
特に底面が広すぎてカセットコンロの五徳では収まらないことが大きな問題点でした。
わたしは、既存のカセットコンロの五徳を外して無理やり使っていました。
しかしカセットコンロの耐荷重をオーバーしているため、コンロが変形してきました。
カセットコンロが歪んでくるし、使うたびにきしむので正直怖かったです。
そこでKALDI Fortis（カルディ フォーティス）にマッチするカセットコンロを探してみました。
フォーティスにマッチする条件
- 条件１：２０ｋｇ以上の耐荷重
- 条件２：五徳のサイズが20cm*20cm以上
なかなかKALDI Fortis（カルディ フォーティス）の改良についての記事がなく探すのに苦労しました。
わたしが探し出したKALDI Fortisにマッチするコンロは次のとおりです。
- 業務用コンロ（プロパンガス用）
- 岩谷産業のタフまる（家庭用カセットコンロ）
この中で、わたしはプロパンガスをひいてないので、岩谷産業のタフまるを購入しました。
岩谷産業の『タフまる』は、こんなカセットコンロです。
- 耐荷重２０ｋｇ
- 焙煎機のサイズが２４cmまでなら使用可
- アウトドアでも使用可能
- 風防ガードが２重構造なので風にも強い
amazonで購入すると大幅に割引されていたのでお得に買えました。
岩谷産業のカセットコンロ『タフまる』を実際に使用してみてどうなの？
実際に使用してみてどうだったのか？ 気になる方も多いと思います。
まだ使用して日が浅いのですが、少しでも参考になればと思います。
ここからは実際に使ってみた感想をお届けしたいと思います。
専用のアタッシュケースに入った状態で納品されました。
家庭用としてはかなり重量感があります。
さっそく焙煎機に設置してみました。
さすが耐荷重２０kgだけあります。
それまでのコンロだと焙煎機を乗せると『ぎしぎし』きしむ音が聞こえましたが、抜群の安定感です。
少し五徳が高くて火が届きにくいように見えますが、それを補ってあまりある火力です。
そのまま２バッチ焙煎してみましたが、焼き上がりも上出来でした。
いいカセットコンロと巡りあえました。
で終わりたいのですが、少し気になる点もありました。
１点だけ不満な点
- 思ったよりタフマルの五徳のサイズが小さくて、焙煎機は乗るもののギリギリの状態
それ以外は何も問題なかったので、この１点だけ本当に残念でした。
あそびが全くないので、少しでもゆれたら焙煎機が五徳から落ちそうな感じがします。
また、五徳は取り外しができないので、これ以上の改良も難しそうです。
この問題への対処として、焙煎機を斜め４５度向けて設置しました。
こうすることで、揺れによる落下の恐怖はなくなりましたが見た目が不細工すぎる！！
家庭用ではこれ以上を求めるのは難しいかもしれませんね。
リンナイ等のプロパンガスに対応したガスコンロならこの問題もないようですよ。
このように１点だけ気になる点はあります。
しかし、それを上回る安定感と抜群の火力なので、KALDI Fortis（カルディ フォーティス）のカセットコンロでお悩みの方におすすめです。
注意点
同じタイプで『タフまるjr』が販売されていますが、こちらは五徳のサイズが10cm*10cmなのでマッチしません。
タフまるjrと間違わないように注意してくださいね。
まとめ
今回の記事をまとめます。
kaldi fortisを改良する必要性
安さが魅力の『KALDI Fortis』ですが、安さゆえの構造上の問題もありました。
具体的にはこちらの記事を参考にどうぞ
こちらもCHECK
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（一年使用）現役焙煎士がコーヒーの焙煎機（KALDI Fortis）の感想をレビュー
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kaldi fortisにマッチするガスコンロ
- 条件１：耐荷重２０kg以上
- 条件２：五徳のサイズが20cm*20cm以上あるもの
この条件にマッチするガスコンロは、カセットコンロでは岩谷産業『タフまる』がありました。
タフまるを使ってみて
- 抜群の安定感と強い火力
- 焙煎機が乗るものの、五徳にあそびがないので斜め４５度で載せる方がよい
- タフまるjrと間違えないよう注意が必要
今回は以上です。
また、今後も改造等することがあったら紹介しますね
