Home Cafe（ホームカフェ）のコーヒーは美味しい？コーヒーソムリエが忖度なしで評価します。

通販で本当に美味しいコーヒーはありますか？

ちゃんと信用ができるお店ががいいです。

このような疑問に対して記事を書きました。

この記事の結論

わたしはコーヒーが大好きなおじさんです。

コーヒーが大好きすぎて、焙煎士になったりコーヒーソムリエの資格も取得しました。

焙煎士として日々、美味しいコーヒーを追求する傍ら、実際に美味しいと感じたお店のコーヒーも紹介しています。

わたしが一杯のコーヒーで人生が変わったので、コーヒーの魅力を広めたいのです。

ひでお

今回は、ネット通販で「home cafe」のコーヒー豆を購入してみたので、忖度なしに評価をお伝えしていきます。

home cafe（ホームカフェ）のことや特徴について

引用元：（株）home cafe HP

まずは、「home cafe」について紹介していきます。

home cafeは、こんなお店です。

• 会社名：株式会社home cafe
• 本社住所：兵庫県神戸市垂水区歌敷山１−３−１２−５０１
• 代表：山下　翔也
• 事業内容：コーヒー豆の販売、小物販売、ラテアート教室、Youtube、コーヒーコンサル
• HP：https://homecafe.co.jp/

home cafeは、兵庫県の神戸市で実店舗営業をされているお店で、コーヒーを軸に幅広く事業を行われています。

実はYouTUBEでも「REGEND山下」として活動されていて、おそらくそちらの方でかなり知名度があると思われます。

このYouTubeの内容というのが、主にラテアートのやり方を軸に、家庭用エスプレッソマシンの紹介や、コーヒーの焙煎などで、コーヒー全般に関する幅広い知見と経験をお持ちであることがわかります。

わたしもラテアート初心者の頃は、がっつり参考にしていました。

ひでお

いまは、実店舗営業はコーヒーのテイクアウトのみで、ほとんどコーヒー豆の販売とYoutubeにシフトされているので、コーヒーを飲める機会が主にネット販売になっていますが、驚くべきはそのこだわりと継続率です。

引用元：（株）home cafe HP

REGENDがセレクトし焙煎したコーヒーが飲めるのはいいですね。

また継続率が９５%以上からも、その信用の高さがわかります。

ひでお

home cafeのコーヒーは美味しい？コーヒーソムリエが実飲し正直に告白します。

それでは実際に、home cafeのコーヒーを購入し実飲して評価を正直に告白していきます。

今回は、home cafeで「一番人気のLBOブレンド」を注文してみました。

引用元：homecafe HP

バランスが良く、特にエスプレッソやラテにおすすめとのこと。

１００ｇあたりの価格

• ブレンド名：LBOブレンド
• 生産国名：ブラジルベースに５種類
• 価格：１，７５０円（税込）
• 内容量：２００ｇ
• １００ｇあたりの価格：８７５円

価格は比較的高めでコスパとしては高いとは言えませんが、問題は味や質でしょう。

REGENDのコーヒーはどんなものか楽しみです。

ひでお

商品が到着

まず驚いたのが、その発送の早さです。

スピード発送とは知っていましたが、注文した翌日には発送のお知らせが届き、注文から３日後にはポストに投函されていました。

クリップポストなので、受け取りが不要というのもありがたいです。

ひでお

開封の儀

内容は次のとおりです。

至ってシンプルなもので、逆にすっきりしていて好感が持てました。

QRコードで情報を読み取れるようにしてあることも中々斬新だと思います。

ひでお

代表の山下さんはYouTuberとしても活躍をされていますので、webを活用した情報発信を得意分野とされており、このようなところでも差別化が行われています。

豆の表面

豆の表面はとても綺麗で、欠点豆も見当たりません。

これは高い焙煎技術もそうですが、焙煎後に丁寧にハンドピックが行われていることがわかります。

また、開封した瞬間にいい香りが立ち込め、焙煎したての新鮮さが伝わってきました。

コーヒーは鮮度が大切です。

特にエスプレッソは命綱だったりするので、鮮度を大切にされていることがわかりました。

ひでお

コーヒーソムリエがガチンコで評価「ドリップコーヒー編」

実際にドリップして評価していきます。

　味の評価「ドリップコーヒーVER」

あえて全体的あ個性を抑えて、味をとがらせることなくマイルドに仕上げてありました。

個性的なコーヒーを好む人には物足りないかもしれませんが、万人が毎日でも飲めるコーヒーに仕上げてあることがわかります。

HPの情報よりは酸味などは感じなかったですが、コクやまろやかさを重視してあることがわかります。

個性を控えめにしてあるので大ヒットにはなりにくいですが、ほっと一息つけるデイリーコーヒーに仕上げてあります。

ひでお

コーヒーソムリエがガチンコで評価「ラテVER」

続いて、ショップもおすすめされている「ラテ」にして味わってみましょう。

ややエスプレッソ用としては焙煎は浅めかな？と思いますが、エスプレッソ挽きしたら明るい新鮮な匂いが立ち込めてきます。

みてください、このクレマの量、、クレマもりもりです。

とろっとろのクレマなので、ラテアートもやりやすいですね。

ひでお

　ラテアート

このとおり、ばっちりラテアートも描けました。

クレマがとろっとろなので、とてもラテアートがやりやすかったです。

ラテアートの練習用としてもおすすめです。

ひでお

　ラテを実飲

　味の評価「ラテVER」

本当にびっくりしました。

ラテにすることで、ドリップコーヒーの時は控えめだと感じた個性が一気に爆発した感じです。

甘くてまろやかで、普段飲んでいるラテと比べても段違いで美味しかったです。

home cafeのコーヒーは絶対的にラテで飲むことをおすすめします。

ひでお

また、クレマももりもりなので、ラテアートの練習用としてもおすすめできます。

自宅でカフェ以上のコーヒーを味わいたい方におすすめです。

ひでお

まとめ

今回の記事をまとめます。

home cafeについて

LBOブレンドの評価

　ドリップコーヒーVER

　ラテVER

さすがREGENDのコーヒーでした。

エスプレッソやラテアートに特に力を入れられているショップだけあって、ドリップコーヒーよりも美味しいラテが飲みたい方やラテアートの練習に使用したい人におすすめできます。