おすすめ家庭用エスプレッソマシン！デロンギ・ディディカアルテ（EC８８５ーJ）レビュー

 

 

このような疑問に対して記事を書きました。

 

この記事の結論

 

こんにちは、コーヒー大好き人間です。

 

今回は、ラテアートにおすすめな家庭用エスプレッソマシンを紹介します。

 

2023年4月にデロンギより「ディディカアルテ」が発売されました。

 

このマシンはとてもコスパとスペックが高く、ラテアートを練習していきたい人・自宅で美味しいラテを楽しみたい人におすすめできます。

 

ただし一点だけ注意があります。

 

逆に言えばこの改善を行うことで、文句なく家庭用エスプレッソマシンではおすすめNO.1です。

 

本日は、この改造方法も含め、ラテアートにおすすめな家庭用エスプレッソマシン「デロンギ　ディディカ アルテ」を紹介していきます。

 

このディディカアルテを含むデロンギのおすすめ家庭用エスプレッソマシンについては、こちらで紹介しています。

フリーポアラテアートにおすすめ！デロンギ家庭用エスプレッソマシン5選

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デロンギ・ディディカアルテの特徴について

 

まずは、デロンギ・ディディカアルテの特徴を紹介していきます。

 

商品情報

 

独自の機能

 

付属品

 

デロンギ・ディディカアルテのおすすめポイント

 

まずはディディカアルテのおすすめポイントをチェックしていきましょう。

 

ディディカアルテのおすすめポイント

 

おすすめ１：横幅１５センチで置き場に困らない

 

このディディカシリーズは縦長シルエットなのが特徴です。

 

なんと横幅は１５センチで、とてもスリムなので置き場所にも困りません。

 

 

ラテアートはエスプレッソマシン以外にもグラインダーやタンパーなど必要な道具が多く、かなり場所を必要とするのでこのスリムさは重宝するべきポイントになります。

 

おすすめ２：スタイリッシュな外観

 

ディディカアルテは、その見た目もメタリックボディでお洒落なので、インテリアとしてもその存在感を示すことができます。

 

 

おすすめ３；改良されたスチームノズル

 

ディディカアルテの最大のメリットでもあるポイントですが、スチームノズルが改良されめちゃくちゃいいです。

 

初代ディディカはスチームノズルが短いしミルクフロッサーを取り外したりスチームを行うために１工夫（改造）が必要でした。

 

ですが、このディディカアルテのスチームノズルは、ノズルの長さが業務用並みでノズルも上下左右に可動するので使い勝手は業務用マシン並みです。

 

また、従来のディディカのようにミルクフロッサーを取り外したり改造をしなくても使用できるのもとても大きいポイントですね。

 

 

おすすめ４：スチームの力が強い

 

ディディカアルテは、スチームの力も家庭用エスプレッソマシンの中でかなり強いマシンになります。

 

デロンギの家庭用エスプレッソマシンの多くは、スチーム中に一度はパワーが弱くなる傾向にありスチーム時間もおおむね１分程度必要です。

スチーム中はミルクに加水を続けることになるので、スチーム時間が長いと加水も多くなり完成したスチームミルクが水っぽい味になってしまいます。

 

ですが、このディディカアルテはスチームがずっと強いままなので、３５秒〜４０秒程度でミルクが完成しています。

 

 

このスチームのパワーを強めるコツを紹介しておきます。

 

家庭用エスプレッソマシン全般に言えることなんですが、マシンの立ち上がりなど十分にマシンが温まっていない状態ではスチームOKランプが点灯してもスチームは弱い傾向にあります。

 

これを改善する方法は単純で、マシンを十分に温めてからスチームを開始するというものです。

 

• エスプレッソ抽出

  

  エスプレッソ抽出ボタンを押して、ランプが点灯したらエスプレッソを数秒間抽出します。




• スチーム

  

  スチームボタンを押してランプが点灯したら、スチームを数秒間吹かします。




• マシンが温まるまで繰り返す

  

  STEP1とSTEP２をマシンが温まるまで繰り返しておこないます。

  マシンが温まっている基準は、マシンを触って暖かくなっているかです。

  

  ひでお

 

 

マシンが十分温まっているのと十分温まっていないのでは、エスプレッソ抽出もスチームもクオリティは段違いなので、非常におすすめの方法になります。

 

 

おすすめ５：爆速の立ち上がり

ディディカアルテは、電源を入れてからの立ち上がり（エスプレッソ抽出やスチームが可能な状態となること）の時間がとても早いです。

 

スティローザなどは２分〜３分程度は立ち上がりに時間が必要ですが、ディディカアルテは２０〜３０秒で立ち上がります。

 

これはサーモブロックシステムが搭載されているからなんですが、このサーモブロックシステムは家庭用だとアスカソドリームのようなハイエンド機（上位機種）にしか搭載されていません。

 

 

 

デロンギ・ディディカアルテのいまいちポイント

 

ここまでいいところばかり紹介してきましたが、残念ながらいまいちなポイントもありました。

 

購入してからがっかりしないよう、このいまいちポイントも確認しておきましょう。

 

ディディカアルテのいまいちポイント

 

いまいち１：スチームノズルの可動域がいまいち

 

スチームノズルは改良されたのですが、マシン前方でスチームを行う場合、上下の可動範囲が小さくて、スチーム時のミルクピッチャーの装脱着にとても苦労します。

 

　スチームをマシン前方で行う場合の可動域

 

 

 

 

ただし、この問題については対策がありますので後ほどお知らせします。

 

いまいち２：クレマ増幅弁

 

ディディカに限らずですが、デロンギの家庭用エスプレッソマシンの大半は、クレマ増幅弁が標準装備です。

（クレマ増幅弁）

 

（標準のバスケットフィルター）

 

本来なら標準バスケットのようにメッシュになっているのが標準なんですが、クレマ増幅弁は一つ穴にしてあるので、本来出るはずのクレマが固まりになってしまいミルクの対流を妨害してしまいます。

 

 

 

最近のデロンギ製のマシンはクレマ増幅弁が標準装備になっている傾向なんですが、これはデロンギさんに是非とも見直して欲しいポイントです。

 

 

クレマ増幅弁使用でのラテアート

 

ウィングチューリップをかこうとしたのですが、ミルクがまったく流れてくれず、広がらないしレイヤーも入らないなんともひとい出来になってしまいました。

 

 

この程度のアートしかできないのなら、ディディカアルテはあまりおすすめできないマシンになってしまいます。

 

ただし、この問題も改善（改造）方法がありますので、是非チェックしてみてください。

 

いまいち３：スチーム→エスプレッソモードの切り替えが面倒

 

ディディカアルテは、スチームモード→エスプレッソ抽出モード切り替え時にスチームでボイラーの水を出し切るまでエスプレッソ抽出が開始できません。

 

これがとても不便で、わたしのようにミルクのスチームを先に行い、エスプレッソ抽出を後で行うやり方をしているとこのスチーム吹かしに時間を取られるのが勿体ないのと、スチームが完了したミルクを混ぜながらの作業なのでとても面倒に感じます。

 

一般的な家庭用エスプレッソマシンはスチームモード→エスプレッソ抽出モードに切り替えるとボイラー内の水を勝手に充填してくれるのでスチームを吹かす手間は必要ありません。

 

この点はディディカアルテのマイナスポイントだと感じます。

 

 

いまいち４：付属品が微妙

 

ディディカアルテは本体以外の付属品として、ミルクピッチャー、タンパー、除石灰剤がついてきます。

 

ただこのミルクピッチャーとタンパーがとても微妙なので、わたしは使用していません。

 

ミルクピッチャーは容量が少ないのとタンパーは純粋にちゃちいです。

 

 

本格的にラテアートを練習したい場合は、タンパーもミルクピッチャーも別で用意することをおすすめします。

 

このおすすめの道具についてはこちらの記事で紹介しています。

（初心者向け）ラテアートで失敗しないおすすめ道具の選び方

続きを見る

 

微妙なポイントもあげましたが、改良されたミルクスチームとスチームパワーは家庭用の中で群を抜いていますので、本格的に家庭用エスプレッソマシンでラテアートを練習したい人には一押しできるマシンですよ。

 

このディディカアルテ以外にもデロンギ社はさまざまなマシンのラインナップがあります。

 

デロンギのおすすめマシンについてはこちらで記事にしていますので、気になる方はチェックしてみてください。

フリーポアラテアートにおすすめ！デロンギ家庭用エスプレッソマシン5選

続きを見る

 

ディディカアルテのおすすめ改善方法

 

ディディカアルテの微妙なポイントをいくつか挙げましたが、おすすめの改善方法をお知らせします。

 

 

スチームノズルの改善方法

 

ディディカアルテのスチームノズルは上下左右に可動しますが、前方部分の可動域が狭くミルクピッチャーが取り外ししにくい問題があります。

 

この問題への改善方法をお知らせします。

 

 

スチームノズルはマシン前方での上下の可動域がいまいちですが、マシン横側では上下のスチーム可動域が広がります。

 

　スチームをマシン横側で行う場合の可動域

 

正面から見た感じ

横から見た感じ

 

このようにマシン横側でスチームを行うだけで、スチーム時のミルクピッチャーの装脱着もしやすくなるので、とってもおすすめの方法です。

 

クレマ増幅弁の改善方法

 

ディディカアルテの最大の問題点として、バスケットがクレマ増幅弁になっている問題があります。

 

これでは本当にまともなラテアートを行うことができないので、必ず改善していきたいポイントになります。

 

 

改善方法は単純で、別売りのディディカアルテに対応したボトムレスフィルタを使用しましょう。

 

 

ボトムレスフィルタを使用したアート

 

クレマ増幅弁を使用した場合と比べて、ミルクの対流が発生するので、レイヤーも入りアートも広がりました。

 

 

この改造は絶対に行うべきなので、是非ボトムレスフィルタの導入は検討してみてください。

 

 

まとめ

 

2023年4月にデロンギより新発売されたディディカアルテはこんなマシンです。

 

ここがおすすめ

 

ここが微妙

 

もっとも微妙で厄介なポイントはクレマ増幅弁なんですが、これはボトムレスフィルターを導入することで解決できます。

 

本格的にラテアートを練習していきたい人は是非ボトムレスフィルターも導入してみてください。

 

フリーポアラテアートができることはもちろん、エスプレッソやカフェラテの味も本格的なのでわたしは購入して大正解でした。

 

これから家庭用エスプレッソマシンで本格的にラテアートを練習してきたい人、お店並みのクオリティのラテを自宅に飲みたい人におすすめです。

 

それでは今回は以上です。