（お家でラテアート）デロンギ頂上対決！スティローザVSディディカアルテ

 

 

このような疑問に対して記事を書きました。

 

この記事の内容

 

こんにちは、コーヒー大好き人間です。

 

わたしは独学でフリーポアラテアートを学び、今では大会にも出場できるようになりました。

 

わたしは家庭用エスプレッソマシンで基礎を固めました。

 

この経験から、これから自宅でラテアートを練習したい方には家庭用エスプレッソマシンをおすすめしています。

 

 

家庭用の中でも、特にデロンギ製エスプレッソマシンはおすすめです。

 

この記事でもおすすめデロンギ製エスプレッソマシンを紹介しています。

フリーポアラテアートにおすすめ！デロンギ家庭用エスプレッソマシン5選

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デロンギ・家庭用エスプレッソマシンの中でも特におすすめなのマシンは「スティローザ」と「ディディカアルテ」です。

 

どちらもラテアートに対応していておすすめなのですが、ストロングポイントが異なるので、おすすめできるポイントが違ってきます。

 

そこでどちらも所有して使い込んでいるわたしが、特徴やストロングポイントなどの詳細なポイントを解説していきます。

 

「スティローザ」と「ディディカアルテ」の比較

 

それでは早速、おすすめの２台を比較していきましょう。

 

　基本情報

 

 

スティローザ（EC235J）について

 

まずはスティローザからチェックしていきます。

 

スティローザ（EC235J）の基本情報

• ブランド：デロンギ
• 製品名称：デロンギ　スティローザ　エスプレッソ・カプチーノメーカー
• 型式番号：EC235J
• 電圧／周波数：交流１００V /５０−６０HZ
• 消費電力：１１００W
• 外径寸法：W２１０×D２６５×H３００（ｍｍ）
• 水タンク容量：１ℓ
• ポンプ圧：１５
• 抽出気圧：　９
• 抽出温度：９０度
• メーカー保証：１年・・３年まで延長可能

（デロンギ・スティローザ取説より引用）

 

 

スティローザ（EC235J）の特徴

スティローザの特徴は次のとおりです。

 

改造の必要がないスチームノズル

 

デロンギ製の家庭用エスプレッソマシンは従来は、スチームノズルをカットしたりとラテアートをするためには加工・改造が必要でした。

 

しかし、スティローザは改造が必要なく、そのままラテアートをすることができます。

 

今では当たり前かもしれませんが、これはスティローザ発売当時、大革命とも言われていました。

 

スチームノズルが上下左右自在に動かせる

 

スティローザのスチームノズルは上下左右に動かすことができます。

 

スティローザが登場するまでは、左右は動かせても上下には動かせるタイプのものはなく、スチームがやりにくかったのですが、スティローザは自由に動かせるので、スチームポイントを狙いやすいです。

 

 

高いコスパ

スティローザの特徴として、高いコスパがあります。

良くも悪くも必要最低限の装備と機能なんですが、十分にラテアートはできるので、少しでも安くエスプレッソマシンを手に入れたい人にはおすすめです。

 

ディディカアルテ（EC885J）について

 

つづいて、ディディカアルテ（EC８８５J）をチェックしていきましょう。

 

ディディカアルテ（EC８８５J）の基本情報

• ブランド：デロンギ
• 製品名　：ディディカアルテ　エスプレッソ・カプチーノメーカー
• 色　　　：メタルシルバー、グレー、ベージュ
• 電圧 /周波数：１００V（５０／６０Hz）
• 消費電力：１３００ｗ
• ポンプ圧：１５
• 抽出気圧：　９
• タンク容量：１．０リットル
• 外径寸法：W１５０ｍｍ、D３３０ｍｍ、H３０５ｍｍ
• 抽出温度：９０℃
• メーカー保証：１年（３年まで延長可）

（デロンギ・ディディカアルテ取説より引用）

 

 

このほかにも、上位機種ならでわの機能が搭載されています。

 

独自の機能

 

付属品

 

 

ディディカアルテ（EC８８５J）の特徴

ディディカアルテの特徴は次のとおりです。

 

爆速の立ち上がり

ディディカアルテは、サーモブロックシステムが搭載されているので、電源を入れてから使用できる状態になるまでがとても早いです。

 

通常の家庭用マシンだと２〜３分必要なのに対し、ディディカアルテは２０〜３０秒で使用できる状態になります。

 

 

強いスチーム

 

「ディディカアルテ」のスチーム力は、家庭用エスプレッソマシンの中で高い部類にはいります。

 

家庭用エスプレッソマシンは、業務用エスプレッソマシンと比べてスチームのパワーが弱いので、スチームに１〜２分程度かかってしまいます。

 

落ち着いてスチームができる反面、ミルクにスチームで加水され続けるので、出来上がったミルクも少し水っぽくなってしまいます。

 

ここが家庭用の限界で、値段が安い分我慢しなければならないポイントになってしまいます。

 

しかしながら「ディディカアルテ」は、スチームが３０〜４０秒程度しかかからないので、加水も少なくなりラテの味も美味しくなります。

 

 

改造の必要がないスチームノズル

ディディカアルテのスチームノズルも改造に必要がなく、そのまま使えます。

 

 

スチームノズルが２重構造

 

ディディカアルテのスチームノズルは２重構造になっています。

 

スチーム中はノズルも熱くなるので触って火傷しやすくなるのですが、２重構造なので安心です。

 

スチームノズルが上下左右動かせる

ディディカアルテのスチームノズルも上下左右に動かすことができます。

 

これでミルクスチームがとてもやりやすくなっているので、丁度いいスチームポイントを狙うことができます。

 

 

 

頂上対決！「スティローザ」VS「ディディカアルテ」（実際にどちらも使用してみて）

 

ここからは、２台とも所有するわたしが、実際にどちらも使ってみたからわかる違いについて紹介します。

 

　実際に使ってみてわかった特徴

 

簡単に言ってしまうとデロンギ製の家庭用エスプレッソマシンの中において、上位機種（ディディカアルテ）と下位機種（スティローザ）という違いになります。

 

 

スティローザで実際にラテアート

実際にスティローザでラテアートを行なっていきます。

 

 

スティローザに標準でついているポルタフィルタは、「クレマ増幅弁」がついており、これではうまくラテアートができません。

 

なので、ボトムレスフィルタを使用してのラテアートとなります。

 

立ち上がり

 

スィッチをオンにして「１分〜２分ほど」待つと「READYランプ」が緑に点灯します。

 

これで準備OKのサインです。

 

タンピング

 

ちなみに私が使用しているグラインダーはVARIO-Eですが、豆をエスプレッソ用に細かく挽いてくれるので、おすすめです。

 

 

スチーム

 

先にミルクを軽量します。ミルクは家庭用なので１７０ｍｌ程度としています。

 

わたしは軽量にはコーヒー専用のスケールを使用しています。

 

 

スチームはミルクピッチャーの中のミルクが斜め４５度で回転するのが理想ですが、スティローザのノズルは調整もしやすいのでとてもスチームがやりやすいです。

 

ただ、スチームの力は弱く１分以上スチームを続ける必要があります。

 

エスプレッソ抽出

 

少し豆が古かったので、クレマが少ないですが、ラテアートの準備が整いました。

 

完成後

 

このとおり、手数が多いアートもかけてしまいます。

 

ディディカアルテで実際にラテアート

ディディカアルテで実際にラテアートを行なっていきます。

 

 

ディディカアルテのポルタフィルタもクレマ増幅弁が標準装備なので、ボトムレスフィルタを使用してラテを行います。

 

立ち上がり

 

ディディカアルテはボタン式となっており真ん中のボタンを押して20秒〜30秒待つとスィッチが点灯します。

これで準備OKです。

 

 

タンピング

 

グラインダーはスティローザと同様にVARIO-Eを使用しています。

 

 

スチーム

 

ミルクの量は、スティローザと同じで１７０ｍｌ程度としております。

 

コーヒー用のスケールは、オシャレで機能的なのでおすすめです。

 

 

ディディカアルテのスチームノズルも上下左右に動かせるので、スチームはやりやすいです。

 

 

エスプレッソ抽出

 

ボトムレスなので少し飛び散りますが、綺麗に抽出できていますね。

 

完成後

 

スティローザ同様に手数のおおいアートもこのようにかけてしまいました。

 

 

 

まとめ

 

今回の記事をまとめます。

 

デロンギ製のエスプレッソマシン「スティローザ」「ディディカアルテ」を実際に使ってみて比較してみました。

 

　実際に使ってみてわかった特徴

 

上位機種はディディカアルテ、下位機種はスティローザとなりますが、どちらもラテアートはできます。

 

スチームの力が強くて味にもこだわりたい人には「ディディカアルテ」、味はまずまずでもコスパが高い方がいい人には「スティローザ」をおすすめします。

 

 

 

 

それでは今回は以上です。